¿Quién dijo que no había opciones vegetarianas en el centro de la ciudad?

bogotasaludable13
30 may 2019
2 Min. de lectura

Actualizado: 31 may 2019

Bogotá es considerada una ciudad multicultural donde se puede encontrar olores, sabores y texturas para los gustos de cada persona.

Sabemos que las opciones de merienda para los vegetarianos son escasas, por eso nos colocamos nuestros tenis, activamos nuestras papilas gustativas y decidimos ir al centro de la ciudad a buscar una merienda económica y rica en sabor:

Loto Azul Vegetariano

Carrera 5 bis # 12C 02B / La Candelaria

ree — Este restaurante se basa en almuerzos caseros vegetarianos y es reconocido en la zona por sus corrientazos.

ree — El lugar tiene una ambientación hindú lo cual lo hace bastante característico y diferente frente a los otros restaurantes que se encuentran cerca.

Allí degustamos de un delicioso pastel en hojaldre acompañado de tofu con champiñones, la mejor opción si no tienes mucho presupuesto.

ree — En esta ocasión probamos el pastel de pollo con champiñones, que es en realidad una mezcla de tofu con especias y vegetales.

Además, allá puedes desayunar y almorzar ya sea el típico “corrientazo” o platos a la carta. Lo mejor de Loto Azul es que no es solo un restaurante, también hay tienda naturista, paseos terapéuticos, cursos de cocina y yoga. Si ya quieres adentrarte en la cultura Hindú, en este lugar se realiza un festival todos los jueves a las 6:00 pm con entrada libre, donde podrás disfrutar de música, danza, lecturas y pasabocas.

ree — Tienda artesanal con diferentes productos naturales.

Los antojos del coyote

Carrera. 2 # 12C -37

ree — El segundo restaurante que visitamos fue uno que desde afuera da una perspectiva diferente por las pinturas que tiene en la entrada.

Oralé wey, este sitio te va gustar si eres vegetariano y te gusta la comida mexicana.

ree — Esta hamburguesa cuenta con dos carnes hechas de lenteja, además trae bastante queso aguacate jalapeños y salsa chipotle.

Es un sitio agradable con buena música, excelente atención y muy colorido; el típico restaurante “linstagrameable” donde puedes lograr buenas fotos para tus redes sociales.

Nosotros escogimos de su variado menú una Cemita poblana en otras palabras una hamburguesa.

Sus ingredientes:

· Totopos

· Carne vegetarina

· Queso oaxaca vegetariano

· Rajas jalapeño

· Salsa chipotle

· Aguacate

· Cebolla

· Perejil

Si decides ir allí y te gusta el agua de panela, no olvides pedir su típica bebida Tepache, una combinación de panela, piña y limón.